พายลายม้าลายช่วงเทศกาลเข้าพรรษา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำตาลลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

เติมโซดาแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

เทส่วนผสมลงในชามสองใบ

ขั้นตอนที่ 6:

ร่อนผงโกโก้ลงในภาชนะส่วนหนึ่ง แล้วเทเหล้ารัมลงไป

ขั้นตอนที่ 7:

เทสารสกัดวานิลลาลงในส่วนที่สอง แล้วเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป

ขั้นตอนที่ 8:

ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันโดยใช้ตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 9:

ปูแผ่นกระดาษรองก้นกระทะ แล้วเทส่วนผสมเค้กวานิลลาและช็อกโกแลตลงตรงกลางทีละอย่าง โดยเริ่มจากวานิลลาก่อน

ขั้นตอนที่ 10:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 11:

โรยหน้าพายด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าลืมล้างตะกร้อตีแป้งให้สะอาดก่อนผสมแป้งชุดที่สอง หรือหากไม่สะดวก ให้ใช้ตะกร้อตีแป้งอันอื่นแทน

ก่อนโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนเค้ก ควรปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลไอซิ่งจับตัวเป็นก้อน