สูตรทำ "โจ๊กบัควีทใส่เห็ด"

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สับหัวหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 1 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปในผัก คนเบาๆ แล้วผัดประมาณ 2 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่เมล็ดบัควีทลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่น้ำ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

นำไปตั้งไฟให้เดือด ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรระมัดระวังขณะผัดหัวหอมและผักต่างๆ อย่าให้ไหม้

ไม่ควรหั่นเห็ดเป็นชิ้นบางเกินไป เพราะจะทำให้เห็ดเละ

คนโจ๊กเบาๆ ถ้าอยากให้ผักและเห็ดดูสวยงามในโจ๊ก