บวบชุบเกล็ดขนมปังทอด

บวบเป็นผักที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร แม้จะนำไปทอดก็ไม่เพิ่มแคลอรี่ เตรียมบวบอ่อนหั่นเป็นชิ้นๆ ชุบไข่และเกล็ดขนมปังให้กรอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ผ่าครึ่งบวบอ่อน 3 ลูก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 2:

วางบวบลงบนเขียง โรยเกลือเล็กน้อย แล้วทุบเบาๆ ทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 3:

ผสมเกล็ดขนมปังกับแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 4:

นำชิ้นบวบไปชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 5:

ขูดชีสเชดดาร์ด้วยที่ขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 6:

ตอกไข่สามฟองแล้วใส่ลงในชามที่มีชีสขูดฝอย

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่ใบมาจอแรม พริกไทย ปาปริก้า เกลือ แล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9:

นำชิ้นขนมปังไปชุบในส่วนผสมไข่และชีส แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรวางบวบทอดบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

คุณสามารถเสิร์ฟบวบกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้ตามชอบ เช่น มันฝรั่งบดและต้นหอม