ซุปชีสใส่เห็ด - สูตรอาหารง่ายๆ แต่แสนอร่อย พร้อมขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด

ซุปชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะชีสเป็นแหล่งโปรตีนจากนมและแคลเซียม นักโภชนาการ คนรักชีส และพวกเราต่างก็แนะนำซุปชีสค่ะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 2 ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในกระทะ ควรซับน้ำมันออกก่อน โดยอาจใช้น้ำมันน้อยหรือไม่ใช้เลยก็ได้ และเมื่อเห็ดคายความชื้นออกมาแล้ว จึงค่อยเติมน้ำมันที่เหลือลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 3:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 3 ระหว่างที่ผัดเห็ด ให้ต้มน้ำสำหรับทำซุป ขูดแครอท และสับหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นรูปครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 4:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเห็ดสุกแล้ว ให้ใส่น้ำมัน แครอท และหัวหอมลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 5 นำมันฝรั่งใส่น้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เห็ดผัด หัวหอม และแครอทลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 6 หลังจาก 2 นาที ให้ใส่ชีสที่แปรรูปแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เพื่อให้ชีสละลายได้ดีขึ้น ควรหั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน

ขั้นตอนที่ 7:

ซุปชีสใส่เห็ดแชมปิญอง - ขั้นตอนที่ 7 ต้มซุปชีสจนสุก (ประมาณ 10-15 นาที)

เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับซุป ควรเลือกชีสแปรรูปที่มีไขมันสูง เช่น ชีส Druzhba ชีสที่มีไขมันสูงจะละลายได้ดีกว่าในซุป ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมซึมซาบเข้าสู่ซุปได้ดี เวลาเสิร์ฟ ซุปจะอร่อยยิ่งขึ้นหากโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ต้นหอมซอย หรือหอมทอดกรอบ (มีแบบสำเร็จรูปจำหน่าย)