พายชอร์ตเบรดใส่ลูกลิงกอนเบอร์รี่
ที่มาของสูตรอาหาร
พายแครนเบอร์รี่ขูดเป็นอาหารดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในอาหารรัสเซียและยุโรปตะวันออก ต้นกำเนิดมาจากการใช้ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและความง่ายในการเตรียม ทำให้แม่บ้านหลายคนสามารถทำได้
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
แป้งโด
-
เนย
-
แป้ง
-
ไข่
-
น้ำตาล
-
ผงฟู
การเติม
-
น้ำตาล
-
แป้ง
-
คาวเบอร์รี่
อุปกรณ์ครัว
- ชาม
- ปัด
- ที่ขูด
- ถาดอบ
- กระดาษ
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ใส่น้ำตาลทรายลงในชามแล้วผสมกับเนยอุ่นๆ
ขั้นตอนที่ 2:
ใส่ไข่สองฟองแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3:
ร่อนแป้งลงในส่วนผสม ใส่ผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4:
ใส่ลูกลิงกอนเบอร์รี่ลงในชาม โรยด้วยน้ำตาล ใส่แป้งข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5:
ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นกระทะ
ขั้นตอนที่ 6:
วางแป้งลงในกระทะ เกลี่ยให้เรียบ โดยทำขอบเล็กๆ ไว้ แล้วโรยด้วยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 7:
เกลี่ยผลเบอร์รี่ให้เป็นชั้นบางๆ อย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 8:
เติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากัน แล้วนวดจนได้แป้งที่เหนียว
ขั้นตอนที่ 9:
ขูดแป้งลงบนไส้ แล้วเกลี่ยเศษแป้งให้เป็นชั้นบางๆ ให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 10:
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที
เคล็ดลับการทำอาหาร
ควรเติมแป้งลงในไส้เพื่อให้ไส้มีความเหนียวมากขึ้น
คุณสามารถใช้มือบี้แป้งสำหรับโรยหน้าแทนการขูดได้
ดูเพิ่มเติม: สูตรการอบ
สวัสดีค่ะ! คุณคิดว่าแครนเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะในพายนั้นเพียงพอไหมคะ? หรือฉันอาจจะใส่น้อยไป?
สวัสดีค่ะ! มีข้อผิดพลาดในสูตรอาหารค่ะ พายนี้ต้องใช้แครนเบอร์รี่สองถ้วยค่ะ ขอบคุณที่แจ้งให้ทราบ และขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ!
แป้งสองช้อนโต๊ะนั้นไม่เพียงพอสำหรับทำแป้งโดอย่างแน่นอน
สวัสดีค่ะ! มีข้อผิดพลาดในรายการส่วนผสมค่ะ พายนี้ต้องใช้แป้ง 250 กรัมค่ะ ขอบคุณที่แจ้งให้ทราบ และขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ!
