อาหารเช้าของนักท่องเที่ยวที่มีข้าวเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2:

ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 3:

ล้างและหั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4:

นำมะเขือเทศไปบดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 5:

นำซอสมะเขือเทศไปตั้งไฟปานกลาง แล้วต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่หัวหอมและแครอทลงในซอสมะเขือเทศที่กำลังเดือด คนให้เข้ากัน นำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่พริกไทยสับแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปหนึ่งแก้ว เติมเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9:

คนให้เข้ากัน ปิดฝา และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10:

ล้างข้าวสารหนึ่งแก้วด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ขั้นตอนที่ 11:

ใส่ข้าวลงไปในผัก คนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที จนกว่าข้าวจะสุก

ขั้นตอนที่ 12:

เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 13:

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 14:

ใส่สลัดลงในโหลจนเต็ม และปิดฝาให้สนิท

ขั้นตอนที่ 15:

คว่ำขวดโหลลง ห่อด้วยผ้าห่ม แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เคล็ดลับการทำอาหาร

ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสับมะเขือเทศได้

สำหรับการเตรียมนี้ คุณสามารถใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดแบบเกลียว หรือขวดโหลที่มีฝาปิดแบบปิดผนึกได้ หากคุณมีเครื่องปิดผนึกฝา

ส่วนผสมที่ระบุไว้จะทำให้ได้ส่วนผสมปริมาณ 3 ลิตร

ดูเพิ่มเติม: สูตรอาหารสำหรับการเตรียมตัวรับฤดูหนาว