ซุปไก่สูตรคลาสสิกเสิร์ฟพร้อมข้าว
ซุปไก่สูตรคลาสสิกเสิร์ฟพร้อมข้าว
หน้าหลัก สูตรอาหารทั้งหมด ซุปไก่สูตรคลาสสิกเสิร์ฟพร้อมข้าว

ซุปไก่สูตรคลาสสิกเสิร์ฟพร้อมข้าว

ภาพประกอบเมนู: ซุปไก่สูตรดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมข้าว
1 ชั่วโมง 15 นาที
69.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 5.0 กรัม
ไขมัน: 3.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 5.0 กรัม

ที่มาของสูตรอาหาร

ซุปที่มีน้ำซุปเป็นเนื้อสัตว์และผักนั้นปรุงกันมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว ไก่เป็นแหล่งโปรตีนราคาไม่แพง จึงมักถูกนำมาใช้ทำซุป ซุปเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรมเพราะย่อยง่ายและสามารถปรุงได้โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่ส่วนสะโพก (เนื้ออกไก่)
  • หัวหอม
  • แครอท
  • มันฝรั่ง
  • ข้าว
  • กระเทียม
  • น้ำ
  • น้ำมันพืช
  • พริกไทยดำป่น
  • เกลือ

อุปกรณ์ครัว

  • มีด
  • กระดาน
  • ชาม
  • เครื่องบดกระเทียม

ในช่วงฤดูหนาว ซุปอุ่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นเป็นสิ่งที่น่ายินดีเสมอ! ข้าวเป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยมและจะช่วยฟื้นฟูพละกำลังของคุณได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ซุปข้าวแบบคลาสสิกเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันในฤดูหนาว ลองทำซุปข้าวใส่ไก่และผักดูสิ มันไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังง่ายมากอีกด้วย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อไก่ส่วนสะโพกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชลงในกระทะ วางไก่ลงไปเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ แล้วทอดประมาณ 5-6 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในไก่

ขั้นตอนที่ 4:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 4 บดกระเทียม 3 กลีบลงในกระทะ ผัดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 5 หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าและแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 6 ใส่ข้าว เกลือ พริกไทย เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 7 เมื่อซุปเดือดแล้ว ให้ช้อนฟองออก ปิดฝา และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8:

ซุปไก่และข้าวสูตรคลาสสิก - ขั้นตอนที่ 8 คนซุปให้เข้ากัน ยกลงจากเตา แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้หม้อที่มีผนังหนา

อย่าปรุงเนื้อสัตว์และผักนานเกินไป มิเช่นนั้นซุปจะขม

ข้าวต้องล้างให้สะอาดก่อนนำไปหุง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

สูตรอาหาร: ซุปเนื้อและผัก

ซุปเนื้อและผัก

1 ชั่วโมง 30 นาที
54.0 กิโลแคลอรี

ลองทำซุปเนื้อรสชาติเข้มข้นใส่ทั้งมันฝรั่งและแครอทดูสิ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ซุปเนื้อติดกระดูกนี้เข้มข้นและมีรสชาติอร่อยมาก แม้แต่คนที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถทำซุปง่ายๆ นี้ได้ ซุปเนื้อรสชาติเข้มข้นนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดวันจนถึงมื้อเย็น

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ซุปคาร์โชแบบจอร์เจีย

ซุปจอร์เจีย คาร์โช

—
0.0 กิโลแคลอรี

ซุปคาร์โชเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารจอร์เจีย ในภาษาจอร์เจียเรียกว่า "dzrokhizs khorstsi kharshot" ซึ่งแปลว่าเนื้อวัวในน้ำซุป และแน่นอนว่าทำจากเนื้อวัวล้วนๆ ซุปชนิดนี้ข้นและอิ่มท้องมากจนสามารถทานแทนอาหารจานแรกและอาหารจานหลักได้เลย ซุปคาร์โชแบบดั้งเดิมทำจากทคลาปี ซึ่งเป็นน้ำซอสพลัมเชอร์รี่แห้งรสเปรี้ยว แต่สามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนได้

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ซุปมิเนสโทรเน่แบบคลาสสิก

ซุปมิเนสโทรเน่แบบคลาสสิก

1 ชั่วโมง 30 นาที
51.0 กิโลแคลอรี

ซุปมิเนสโทรเน่เป็นซุปอิตาเลียนคลาสสิกที่อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านและผักสด สูตรนี้ผสมผสานน้ำซุปผักเข้มข้น ถั่ว เส้นพาสต้า และส่วนผสมตามฤดูกาล ทำให้ซุปนี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังทำง่ายอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: โอครอชก้ากับควาสขาว

โอครอชก้ากับควาสขาว

1 ชั่วโมง 15 นาที
95.0 กิโลแคลอรี

ซุปโอครอชก้ากับควาสขาว เป็นซุปสดชื่นสำหรับฤดูร้อนที่ประกอบด้วยผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพรหอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอากาศร้อน!

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: โอครอชก้า (กระเจี๊ยบเขียว) เสิร์ฟพร้อมผักดองและเหล้าควาส (kvass)

โอครอชก้ากับผักดองและควาส

1 ชั่วโมง
75.0 กิโลแคลอรี

ถ้าคุณชอบโอครอชก้าที่มีรสเผ็ดหน่อย หรือตัดสินใจทำในช่วงฤดูหนาว โอครอชก้ากับผักดองและควาสก็เป็นตัวเลือกที่ดี!

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ซุปซังข้าวโพด

ซุปซังข้าวโพด

2 ชั่วโมง
64.0 กิโลแคลอรี

ลองทำซุปง่ายๆ แต่แปลกใหม่และอร่อยมากจานนี้ดูสิ มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และข้าวโพดฝัก

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: บะหมี่น้ำจังกัลกุกซูรสเผ็ด

ซุปก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ด จันกัลกุกซู

1 ชั่วโมง 15 นาที
34.0 กิโลแคลอรี

ลองชิมซุปก๋วยเตี๋ยวเกาหลีแบบดั้งเดิมนี้ดู หอมกรุ่นและเผ็ดจัดจ้าน เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ซาวร์เคราท์ ชชี

ซุปกะหล่ำปลีดอง

3 ชั่วโมง
0.0 กิโลแคลอรี

ชชี (Shchi) สูตรดั้งเดิมใส่กะหล่ำปลีดอง เป็นอาหารรัสเซียรสชาติเข้มข้น อร่อย และอบอุ่นหัวใจได้ทุกฤดูกาล กะหล่ำปลีดองให้รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ชชีมีรสชาติที่ลงตัว เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปเนื้ออ่อนๆ และผักสด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารค่ำแบบรัสเซียดั้งเดิม ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติเข้มข้นและทำง่าย

อ่านเพิ่มเติม

ของหวาน

ซุป

สลัด