ไก่สามเหลี่ยมเสียบไม้กรอบ

ทุกคนคุ้นเคยกับคานาเป้เสียบไม้ แต่หลังอาหารเสร็จแล้ว มักจะเหลือทิ้งลงถังขยะ ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครและง่ายๆ อย่างไก่สับชุบแป้งทอดกรอบเสียบไม้ดูสิ รับรองว่ากินหมดเกลี้ยงแน่นอน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่หัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่เนื้อไก่สับลงในชาม แล้วเติมส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียมขูดลงไป

ขั้นตอนที่ 3:

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งแห้ง คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

เทนมเปรี้ยวลงในชาม เติมเกลือและเบกกิ้งโซดา คนเบาๆ ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วนวดแป้งด้วยมือจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6:

ใช้แม่แบบตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 7:

วางแท่งหลอดกรอบๆ ลงบนวงกลมแต่ละวง

ขั้นตอนที่ 8:

วางเนื้อสับส่วนหนึ่งไว้ตรงกลางบนฟาง

ขั้นตอนที่ 9:

ยืดแป้งออกเล็กน้อยแล้วกดให้คลุมเนื้อสับและฟางไว้

ขั้นตอนที่ 10:

หั่นครึ่งแล้วนำแต่ละครึ่งไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 11:

ทอดในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 12:

วางสามเหลี่ยมทอดลงบนจาน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรหั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ๆ ก่อนนำไปใส่ในเครื่องปั่น

ปิดส่วนล่างของรูปสามเหลี่ยมให้สนิทเล็กน้อย แล้วทำให้เรียบ