ขนมปังแซนด์วิชไร้เชื้อยีสต์

คุณอาจหาซื้อขนมปังสดใหม่จากร้านไม่ได้เสมอไป การอบเองจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่ามาก คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อน หรือความยุ่งยากหรือเวลามากมาย ขนมปังที่ได้จะนุ่มฟูและเหมาะสำหรับทานคู่กับอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่แป้งลงในชาม เติมผงฟูและน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่น้ำมันพืชและนมร้อนลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ปูแผ่นกระดาษลงในกระทะ วางแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 4:

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

ปิดฝาหม้อด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าอบต่ออีก 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 6:

พักให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใช้เป็นขนมปังแซนด์วิชตามปกติ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถใช้นมจากพืชหรือน้ำเปล่าผสมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะได้

ควรอบขนมปังในพิมพ์ขนมปังหรือภาชนะอบทรงลึก มิเช่นนั้นแป้งจะแผ่กระจายออกไป

ควรปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทก่อนหั่น มิเช่นนั้นมันจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ควรหั่นในวันถัดไปจะดีที่สุด