ชั้นขนมปัง
ที่มาของสูตรอาหาร
ถ้าคุณขี้เกียจทำแป้งชาร์ล็อตต์ คุณสามารถทำแบบอเมริกันที่ง่ายกว่าได้โดยใช้ขนมปังเก่า ในสูตรสแตรต้าแบบดั้งเดิมนั้น จะใช้ขนมปังแช่น้ำมาวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ จึงเป็นที่มาของชื่อ และไส้จะเป็นชีส เนื้อสัตว์ เห็ด หรือผัก แต่เราขอแนะนำให้ลองทำสแตรต้าแบบหวานๆ ง่ายๆ โดยใช้แอปเปิ้ลอบแทน
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
ขนมปัง
-
น้ำนม
-
น้ำตาล
-
ไข่
-
แอปเปิ้ล
-
เนย
-
อบเชย
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ชาม
- ส้อม
- รูปร่าง
ลองทำขนมปังสแตรทาแสนอร่อยนี้ดูสิ—เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น! เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ผสานกับไข่ นม และเปลือกกรอบๆ จะทำให้คุณติดใจอย่างแน่นอน
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2:
ผสมนม ไข่ และน้ำตาลในชาม แล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3:
เทส่วนผสมลงบนชิ้นขนมปัง คลุกเคล้าเบาๆ ด้วยส้อม แล้วทิ้งไว้ให้ซึมซับประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4:
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ๆ
ขั้นตอนที่ 5:
ทาเนยให้ทั่วถาดอบทรงกลม วางแอปเปิ้ลลงไป แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 6:
โรยน้ำตาลและอบเชยลงบนแอปเปิ้ล แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7:
นำขนมปังที่แช่น้ำแล้วมาวางทับบนแอปเปิ้ล แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที
เคล็ดลับการทำอาหาร
แทนที่จะใช้ขนมปังทั้งก้อน คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้งสีขาวแทนได้
ควรใช้แอปเปิ้ลที่ค่อนข้างแข็งสำหรับทำพาย
