ชาร์ล็อตชีสคอทเทจกับแอปเปิ้ลอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 2:

เติมน้ำตาลและเกลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟองเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่คอตเทจชีสลงไป แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6:

ผสมด้วยเครื่องผสมอาหารโดยใช้ความเร็วปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 8:

ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นและด้านข้างของกระทะ วางแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9:

วางชิ้นแอปเปิลลงในแป้ง แล้วกดให้ติดกับแป้งแน่น

ขั้นตอนที่ 10:

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 11:

ปล่อยให้ชาร์ล็อตต์เย็นลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าจะดีกว่า

ถ้าคุณไม่ต้องการให้เห็นเม็ดคอตเทจชีสในแป้ง ให้ปั่นคอตเทจชีสก่อน หรือบดผ่านตะแกรงก็ได้

ตรวจสอบความสุกของชาร์ล็อตต์โดยใช้ไม้จิ้มฟัน – ควรยังคงแห้งและสะอาด