ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับแอปเปิ้ล

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เตรียมปลาเฮอริ่ง นำปลาเฮอริ่งที่โรยเกลือเล็กน้อยแล้วเอาหนังและก้างออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2:

เตรียมหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำเดือดราดลงไปเพื่อลดกลิ่นฉุน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่หัวหอมสับลงไป วางหัวหอมสับไว้บนชั้นปลาเฮอริ่ง จากนั้นทามายองเนสให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 4:

เตรียมแอปเปิล ปอกเปลือกและขูดแอปเปิลเขียว วางลงบนชั้นหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่ไข่ลงไป ต้มไข่ ปอกเปลือก แล้วขูดฝอย วางไข่ที่ขูดแล้วลงบนชั้นแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 6:

ทามายonnaiseให้ทั่วชั้นไข่

ขั้นตอนที่ 7:

เตรียมแครอท ปอกเปลือกและขูดแครอท แล้ววางลงบนชั้นไข่

ขั้นตอนที่ 8:

ใส่บีทรูทลงไป ปอกเปลือกและขูดบีทรูท วางบีทรูทที่ขูดแล้วลงบนแครอท แล้วกดเบาๆ

หมายเหตุ: ควรขูดและวางหัวบีทโดยสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งหรือใส่ในถุงพลาสติกที่คลุมมือไว้

ขั้นตอนที่ 9:

ทามายองเนสให้ทั่วชั้นบนสุด

ขั้นตอนที่ 10:

แช่เย็น นำสลัดที่ปรุงเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและซึมซาบเข้าสู่สลัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

นำสลัดไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนก็ได้

ใช้มายองเนสคุณภาพดี และเติมสมุนไพรสด เช่น ผักชีลาวหรือต้นหอม เพื่อเพิ่มรสชาติให้สดใสยิ่งขึ้น

สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลาเฮริงที่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยได้

เสิร์ฟสลัดในชามสวยๆ หรือในชามสลัดธรรมดา โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

ทำให้ง่ายขึ้น: สามารถเตรียมผักและไข่ทั้งหมดล่วงหน้าได้ เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟ ให้ใช้ถ้วยเล็กๆ หรือชาม เพื่อให้แขกแต่ละคนได้รับสลัดคนละถ้วย