พายเยลลี่ใส่เคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ
พายเยลลี่ใส่เคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ
หน้าหลัก สูตรอาหารทั้งหมด พายเยลลี่ใส่เคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ

พายเยลลี่ใส่เคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ

ภาพประกอบอาหาร: พายเยลลี่ใส่เคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ
1 ชั่วโมง 30 นาที
138.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 4.0 กรัม
ไขมัน: 6.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 19.0 กรัม

ที่มาของสูตรอาหาร

ถ้าคุณยังไม่ค่อยถนัดอบพายไส้ต่างๆ หรือขี้เกียจเกินไป ลองทำแบบ "ง่ายๆ" ดูสิ: พายกะหล่ำปลีที่ทำจากเคเฟอร์ นำไปอบในกระทะแทนเตาอบ ทำง่าย เตรียมเร็ว และอร่อยด้วย

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

สำหรับการบรรจุ

  • กะหล่ำปลี
  • หัวหอม
  • น้ำมันพืช
  • เกลือ
  • ยี่หร่า
  • พริกไทย
  • สีเขียว

สำหรับแป้งไส้

  • เคฟีร์
  • โซดา
  • เกลือ
  • ไข่
  • แป้งสาลี

อุปกรณ์ครัว

  • มีด
  • กระดาน
  • ชาม
  • กระทะ
  • สะบัก
  • ตะแกรง
  • กระทะขนาด 18 ซม. พร้อมฝาปิด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

พายเคเฟอร์กับกะหล่ำปลีในกระทะ - ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมให้ละเอียด แล้วนำไปผัดในน้ำมันพืชในกระทะประมาณสองนาที

ขั้นตอนที่ 3:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 3 ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และยี่หร่า คนให้เข้ากัน แล้วผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 4 ใส่สมุนไพรสับลงไป แล้วตั้งไฟจนน้ำระเหยหมด จากนั้นตักไส้ที่เตรียมไว้ใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 5:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 5 เทนมเปรี้ยวลงในชามสะอาดทรงลึก เติมโซดา แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือและไข่ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7:

พายเคเฟอร์กับกะหล่ำปลีในกระทะ - ขั้นตอนที่ 7 ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8:

![พายเยลลี่กับเคเฟอร์และกะหล่ำปลีในกระทะ - ขั้นตอนที่ 8](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png ทาน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึก เทแป้งลงไปหนึ่งในสาม แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ") ทาน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึก เทแป้งลงไปหนึ่งในสาม แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 9:

พายเคเฟอร์กับกะหล่ำปลีในกระทะ - ขั้นตอนที่ 9 วางไส้ลงบนแผ่นแป้ง เกลี่ยให้เรียบ แล้วปิดทับด้วยแผ่นแป้งที่เหลือให้สนิท

ขั้นตอนที่ 10:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งพายมีสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 11:

พายกะหล่ำปลีอบเคเฟอร์ในกระทะ - ขั้นตอนที่ 11 พลิกพายกลับด้าน ทาเนยบนหน้าพาย แล้วนำเข้าอบต่ออีก 10-15 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถใช้ผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ เช่น ผักโขมหรือผักชีฝรั่ง

คุณสามารถตรวจสอบว่าด้านล่างของพายสุกเหลืองแล้วหรือไม่ โดยการใช้ตะหลิวค่อยๆ ยกพายขึ้น

ใช้จานพลิกพายไปอีกด้านหนึ่ง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

สูตรอาหาร: บาคลาวา

บาคลาวา

1 ชั่วโมง 30 นาที
423.0 กิโลแคลอรี

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยการอบขนมชื่อดังจากตะวันออกอย่างบาคลาวา สูตรนี้ไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด

สูตรอาหาร: ขนมปังรูปกากบาท

ขนมปังไขว้

3 ชั่วโมง
260.0 กิโลแคลอรี

หากคุณชื่นชอบวัฒนธรรมอังกฤษ ลองเพิ่มกลิ่นอายอังกฤษโบราณลงบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยขนมปังรูปกากบาทอีสเตอร์ดูสิ

สูตร: เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟู

เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟู

1 ชั่วโมง 30 นาที
281.0 กิโลแคลอรี

เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มฟู คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานฉลองที่ประสบความสำเร็จ! อบเค้กฟองน้ำสูตรนี้ที่เนื้อเค้กจะไม่ร่วงหล่นและละลายในปาก!

สูตร: บรัชวูดกับวอดก้า

บรัชวูดกับวอดก้า

1 ชั่วโมง
291.0 กิโลแคลอรี

หากคุณกำลังจะต้อนรับแขกมาดื่มชา ลองเตรียมขนม хворост กรอบอร่อยๆ ไว้ให้พวกเขาสักหน่อยสิ ใช้เวลาไม่นานเลยนะ

สูตรอาหาร: อิดลีแป้งข้าวเจ้า

อิดลีที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า

15:00
289.0 กิโลแคลอรี

แป้งแผ่นนึ่งแบบอินเดียใต้ที่เรียบง่าย นุ่ม และอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็กทารก

สูตร: เค้กโรลรูปท่อนซุงคริสต์มาส

เค้กโรลรูปท่อนซุงคริสต์มาส

345.0 กิโลแคลอรี

อบขนมหวานฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมสำหรับวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ – สัญลักษณ์แห่งความอบอุ่นในครอบครัวและความสะดวกสบายในบ้าน

สูตรอาหาร: คีชชีสและผักโขม

คีชชีสและผักโขม

1 ชั่วโมง 30 นาที
261.0 กิโลแคลอรี

ลองทำคีชชีสและผักโขมเนื้อนุ่มอิ่มท้องจานนี้ดูสิ สามารถทานเป็นอาหารกลางวันมื้อหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

สูตรอาหาร: เนื้อแกะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ลูกแกะอีสเตอร์

1 ชั่วโมง
341.0 กิโลแคลอรี

ลูกแกะแสนสนุกและอร่อยสไตล์เยอรมันที่ทำจากแป้งหวานนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปตกแต่งเค้กอีสเตอร์แบบรัสเซีย

ของหวาน

ซุป

สลัด