หมูสามชั้นอบ
หมูสามชั้นอบ

หมูสามชั้นอบ

ภาพประกอบเมนู: หมูสามชั้นอบ
3 ชั่วโมง
148.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 19.0 กรัม
ไขมัน: 6.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 2.0 กรัม

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

  • เนื้ออกหมู
  • กระเทียม
  • มาร์จอแรม
  • โหระพา
  • พริกไทยผสม
  • เกลือ
  • ถั่วออลสไปซ์
  • ใบกระวาน
  • กระเทียมหอม

อุปกรณ์ครัว

  • มีด
  • กระดาน
  • ชาม
  • ถาดอบ
  • ฟอยล์

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 1 ผสมมาจอแรม พริกไทยป่น และเกลือลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อส่วนอกโดยให้ด้านหนังหงายขึ้น แล้วใช้มีดกรีดเป็นตาข่ายลึก 5 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 3:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 3 หั่นกระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบตามยาวเป็น 4 ชิ้น ใช้มีดเจาะรูบนเนื้ออกวัว แล้วดันชิ้นกระเทียมเข้าไปในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 4 ปูแผ่นฟอยล์สองแผ่นลงบนถาดอบ แล้ววางเนื้อบริสเก็ตลงบนนั้น

ขั้นตอนที่ 5:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 5 นำเครื่องเทศมาถูให้ทั่วเนื้อส่วนอกทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 6:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 6 นำกระเทียมสับละเอียด ต้นหอมที่แกะห่อแล้ว ใบไทม์สองกิ่ง โรยพริกไทยดำ แล้วห่อเนื้อด้วยฟอยล์ให้แน่น

ขั้นตอนที่ 7:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 7 อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 8:

หมูสามชั้นอบ - ขั้นตอนที่ 8 หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

การกรีดหนังหนาๆ ของเนื้อส่วนอกจะช่วยให้เนื้อสุกได้ดีขึ้นและดูดซับเครื่องเทศได้ดียิ่งขึ้น

คุณสามารถใช้ไทม์แห้งหรือไทม์สดก็ได้ อร่อยเหมือนกันค่ะ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

สูตรอาหาร: ขาหมูตุ๋น (Eisbein)

ขาหมูไอส์เบียน

4 ชั่วโมง
312.0 กิโลแคลอรี

เตรียมขาหมูอบ (Eisbein) ราดซอสฮันนี่มัสตาร์ดแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับเทศกาลคริสต์มาสหรือปีใหม่

สูตรอาหาร: หมูหันย่าง

หมูหันย่าง

5 ชั่วโมง
370.0 กิโลแคลอรี

เตรียมลูกหมูย่างเนื้อนุ่มสำหรับวันคริสต์มาส โดยย่างทั้งตัวตามธรรมเนียมในบางประเทศในอเมริกาใต้

สูตรอาหาร: หมูสามชั้นคาคุนิ

คาคุนิหมูสามชั้น

24 ชั่วโมง
117.0 กิโลแคลอรี

เตรียมหมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยเลิศรสสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ

สูตรอาหาร: ขาหมูอบใน "ปลอก"

ขาหมูอบใน "ปลอก"

1 ชั่วโมง 20 นาที
357.0 กิโลแคลอรี

สูตรอาหาร: หมูผัดขิงโชกายากิ

หมูขิงโชกายากิ

45 นาที
119.0 กิโลแคลอรี

ลองชิมหมูอบซอสขิงหอมๆ ที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นดูสิ

สูตรอาหาร: หมูอบกับกะหล่ำปลี

หมูอบกับกะหล่ำปลี

1 ชั่วโมง 30 นาที
109.0 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารที่น่าสนใจและทำง่าย – อาหารอร่อย หอมกรุ่น และอิ่มท้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหนาวๆ ในฤดูหนาว ทุกครอบครัวต่างมีสูตรกะหล่ำปลีดองของตัวเอง และเราขอเสนอหนึ่งในหลายๆ วิธีที่จะดึงรสชาติและกลิ่นหอมของมันออกมาในเมนูคลาสสิก: คอหมูอบ

สูตรอาหาร: เนื้อหมูสันในผัดแอปเปิ้ล

เนื้อสันในหมูราดซอสแอปเปิ้ล

2 ชั่วโมง
174.0 กิโลแคลอรี

สำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ คุณอยากจะทำอาหารพิเศษสักอย่าง—อาหารที่ดูหรูหราแต่ทำง่าย เพราะวันสุดท้ายของปีนั้นคุณไม่มีเวลามากนักที่จะใช้เวลาอยู่หน้าเตา วิดีโอสูตรอาหารจานหลักสุดหรูสำหรับวันปีใหม่นี้—หมูห่อเบคอนและแอปเปิ้ลม้วน—จะช่วยคุณได้

สูตรอาหาร: หมูส่วนไหล่หมักสไตล์เวียดนาม

หมูส่วนไหล่หมักสไตล์เวียดนาม

1 ชั่วโมง 30 นาที
510.0 กิโลแคลอรี

ลองชิมหมูสับผัดกระทะสไตล์เวียดนามที่นุ่มละมุนลิ้น หมักด้วยตะไคร้ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลดูสิ

ของหวาน

ซุป

สลัด